Un atelier équipé de tout le matériel et d’outils professionnels nécessaires à une fabrication artisanale de qualité.
Un atelier entièrement aménagé aux normes sanitaires en vigueur, avec un nettoyage -désinfection quotidien pour une hygiène parfaite et une sécurité alimentaire garantie pour mes clients.
Des ingrédients de qualité et Bio sélectionnés avec soin et issus de producteurs locaux à chaque fois que cela est possible :
- Œufs BIO du GAEC Jaboulay à St ROMAIN en JAREZ ( 42 )
- Chocolats BIO de la Chocolaterie WEISS à St ETIENNE ( 42 )
- Farine BIO de la Minoterie CIZERON à LA GIMOND ( 42 )
- Miellerie des Gorges de la Loire, à ROCHE LA MOLIÈRE (42)
- …etc.